Finomat, és az sem árt, ha olcsón.... körülbelül ez a jelszavam a főzés terén. Remélem, a következő összeállítással sikerül hasznos tippeket, ötleteket  adnom minden kedves "konyhatündér" olvasómnak.

 KÜRTÖSKALÁCS:

LÁNGOS: 

1 kg. liszt
l evőkanál só,
fél liter tejnél kicsit több,
1 élesztő
2 e.k. tejföl
1 e.k. olaj
Az élesztő feltuttatjuk enyhén cukros tejben és a hozzávalókkal kidolgozzuk. Nagy nylonzacskót kiolajozunk vagy zsírozunk és betesszük a hűtőbe. EGY ÓRA MÚLVA MÁR LEHET BELŐLE KISÜTNI. Egy hétig felhasználható. Kétszeresére dagad, úgyhogy nagy zacskóba tedd és ne kösd el, mert szétnyomja a zacskót.
Szoktam olyat csinálni,hogy kiveszek egy darab tésztát,szétnyomom és egy virslit beleteszek és összezárom. Igy sütöm ki forróolajban és mustárral olyan mint a hotdog. Sok sikert.

 Saját magam csinálom és egy, max. két hét alatt jó.
Legyalulom a káposztát és egy réteget rakok egy ötliteres üvegbe. Sózom, babérlevél, bors, csipős paprika. Újból káposzta, majd ismét az előbbi fűszerek. Aki szereti még köménymagot is tehet bele. Jól le kell nyomkodni. Az üveget 3/4-ig kell rakni és meleg helyre állítva a tetejére egy tányért tenni. Minden nap lenyomkodni. Egy hét után már általában jó is. Ha nem fogy el hamar akkor egy jó adagot lefagyasztok.

DÖDÖLLE